Tujuan Tugas Akhir ini adalah untuk mengetahui bagaimana tugas pramusaji di Cafe Kopi Lain Hati Surabaya. Penulis mengamati tugas dari pramusaji di Cafe Kopi Lain Hati.Penulis dapat menarik kesimpulan bahwa pramusaji di Cafe Kopi Lain Hati sudah menjalankan tugas sesuai peraturan-peraturan yang telah ditetapkan, mulai dari penyambutan tamu, pelayanan, dan penyajian hidangan kepada tamu.

Kata kunci: cafe, tugas, pramusaji.