Buku ini menampilkan resep makanan Mediterania yang sudah mendunia dan terkenal di hotel-hotel internasional. Keistimewaan buku ini antara lain:Tampilan makanan ala hotel bintang lima tetapi bisa dipraktekkan di rumah, Menyajikan menu makanan lengkap dari appetizer (makanan pembuka berupa salad dan sup), main course (menu utama), dan dessert (makanan penutup), Menu/masakan dipilih khusus yang elegant (jarang di pasaran), untuk kebanggaan bagi yang mempraktekannya, Diulas dalam bahasa yang lugas dan mudah dipahami, Diberikan beberapa tips mengenai bahan maupun cara memasak side dish (makanan tambahan), Ada Glossary (penjelasan istilah) sebagai pelengkap pengetahuan.