Buku ini dibangun berdasarkan pendekatan manajerial praktis terhadap pemasaran yang sudah ciri khas karya-karya Philip Kotler. Karena dirancang khusus untuk mahasiswa jurusan Pariwisata dan Perhotelan, buku ini menyajikan contoh-contoh dan aplikasi praktis yang mengilustrasikan keputusan-keputusan utama yang harus diambil oleh para manajer pemasaran dalam usahanya menyeimbangkan sasaran yang ingin dicapai dengan sumber daya yang ada serta peluang-peluang yang ada dalam pasar global masa kini. Isi buku ini adalah sebagai berikut: Pendahuluan :Pemasaran Perhotelan dan Kepariwisataan, Karakteristik Jasa Pemasaran dan Kepariwisataan ,Peran Pemasaran dalam Perencanaan Strategis, Lingkungan Pemasaran, Sistem Informasi Pemasaran Riset Pemasaran, Pasar Konsumen dan Perilaku Konsumen, Perilaku Pembeli Organisasi di Pasar Kelompok, Segmentasi, Pembidikan, dan Penetapan Posisi Pasar, Mendisain dan Mengolah Produk, Pemasaran Internal.