Tujuan dilakukan penelitian ini adalah ingin mengetahui pengaruh produk hilang dalam proses terhadap harga pokok produksi pada PT Weber Indahutama Surabaya, apakah pada perusahaan ini terjadi produk hilang dalam proses produksi dan apa pengaruhnya terhadap harga pokok produksi? Penulis melakukan penelitian ini melalui tanya jawab dengan salah satu karyawan yang bersangkutan dan melalui data yang penulis peroleh kemudian diolah, yang mana PT Weber Indahutam surabaya ini berdomisili di Jalan Monokromo no. 107 Surabaya. Adapun yang penulis teliti adalah pengaruh produk hilang dalam proses terhadap harga pokok produksi, Data yang penulis peroleh diuraikan dan dianalisa dengan beberapa cara, yaitu mengumpulkan semua data yang berkaitan dengan produksi dan harga pokok produksi. menganalisa mengenai biaya-biaya yang ada dalam penentuan harga pokok produksi dan yang terakhir penulis akan menyimpulkan data. Pokok hasil penelitian bahwa PT Weber lndahutama adalah merupakan salah satu perusahaan yang memproduksi produk dengan bahan yang mudah menguap atau menyusut karena sifat proses produksi sehingga terjadi produk hilang dalam proses. Akibatnya harga pokok per kilogramnya menjadi lebih besar karena biaya yang telah diserap oleh produk hilang tersebut akan dibebankan pada produk selesai ditransfer ke gudang atau departemen berikumya. Dalam hal ini penulis memberikan saran pada perusahaan sebelum melakukan perhitungan harga pokok produksi sebaiknya hitung hasil produksi secara tepat dan sedapat mungkin bisa meminimalkan biaya-biaya yang terjadi pada proses produksi serta mengurangi bahan baku (zat) yang paling dominan menyebabkan terjadinya penguapan atau penyusutan. Pada akhirnya penulis menyimpulkan bahwa produk hilang dalam peoses tepat mempengaruhi harga pokok produk produksi per kilogram produk yang diproduksi. Dengan adanya produk hi lang dalam proses, maka harga pokok per kilogramnya menjadi lebih besar.