Image of F & B Cost Control untuk Hotel & Restoran

Text

F & B Cost Control untuk Hotel & Restoran



Buku ini sangat bermanfaat bagi pelaku bisnis makanan dan minuman karena memberikan panduan dalam pengendalian ini merupakan aktivitas yang memiliki fungsi strategis pada bisnis restoran karena sangat berpengaruh terhadap pencapaian target laba. Buku ini juga mengkaji perencanaan laba jangka pendek, dengan penekanan pada perilaku biaya dihubungkan dengan volume bisnis pada relevant range tertentu.


Ketersediaan

#
My Library 658.151 WIY f 1
2077
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
658.151 WIY f 1
Penerbit Andi : Yogyakarta.,
Deskripsi Fisik
xvi, 216hlm.; bibl.; bio.; Ilus, 24hlm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-29-2737-5
Klasifikasi
658.151
Tipe Isi
text
Tipe Media
other
Tipe Pembawa
-
Edisi
II
Subjek
-
Info Detail Spesifik
1 eksemplar
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi


Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog