Tujuan penulisan Tugas Akhir ini untuk mengetahui Tugas dan Tanggung Jawab Cook di Kedai Pojok Hokky Surabaya. Penulis sebagai cook / crew kitchen di Kedai Pojok Hokky Surabaya melakukan pengamatan terhadap apa saja tugas dan tanggung jawab cook. Dari pembahasan maka penulis memberikan kesimpulan bahwa Tugas dan Tanggung Jawab Cook di Kedai Pojok Hokky Surabaya sudah dilakukan sesuai dengan Job Description yang telah ditetapkan.

Kata kunci : Tugas, Tanggung jawab, cook.