Penulis mengambil judul Standar Operasional Prosedur bellboy di Kampi hotel Surabaya, dengan tujuan untuk mengetahui SOP bellboy yang sudah dibuat oleh manajamen Kampi Hotel Surabaya dan diharapkan bisa mempraktekkannya dengan baik. Penelitian ini mempergunakan metode observasi dengan terjun secara langsung ke lapangan. Penulis dapat menyimpulkan, bahwa Standar Operasional Prosedur Bellboy di Kampi Hotel Surabaya meliputi Standar Operasional Prosedur tentang pelayanan kepada tamu mulai dari tamu check in sampai dengan check out. Dengan adanya Standar Operasional Prosedur, dapat mempermudah tugas dan tanggung jawab serta bisa menghindari kesalahan.