Seni mengukir buah dan sayuran berakar di asia , tetapi saat ini, menciptakan hiasan dari buah dan sayuran sudah sangat banyak dan semakin populer di seantero dunia . membuat bentuk seni dekorasi makanan bukan hanya di lakukan oleh para ahli masak profesional saja , namun para pelaku kuliner rumahan, ibu rumah tangga , pengusaha catering sekarang sudah mulai melakukannya dengan berbagai kreasi seni yang menakjubkan untuk menghiasi meja dan piring dalam hidangan yang mereka ciptakan.
belajar seni kreasi membuat ukiran buah dan sayuran dari Tri palupi dan Esti nurtjatrukmi, dengan mengikuti langkah-langkah yang sederhana namun mudah di pahami di dalam buku. Art Food Carving ini tentu akan membantu meningkatkan keterampilan dan kreasi anda dalam membuat dekorasi makanan.