Disetiap perusahaan perlu menerapkan sistem akuntansi pengeluaran kas, karena perusahaan dapat memantau jalannya aktivitas pengeluaran kas. Depot Ayam Panggang Bu Hj. Suminah yang menerapkan adanya sistem akuntansi pengeluaran kas yang terdiri dari unsur-unsur yang saling berkaitan erat yaitu dokumen yang digunakan, catatan yang digunakan, fungsi yang terkait. Sistem Akuntansi Pengeluaran Kas pada Depot Ayam Panggang Bu Hj. Suminah dibedakan menjadi 2 kategori, pembelian bahan baku utama & pelengkap dan pembayaran gaji karyawan Namun ada beberapa hal yang menghambat operasionalnya, yaitu bagian yang merangkap fungsi sehingga dapat memicu penyelewengan dan tidak ada pemeriksa intern yang bertanggung jawab di dalamnya.