40
1
50
Laporan Tugas Akhir Pembuatan Minuman Sereal Dengan Subtitusi Ubi Ungu
Sudono Noto Pradono
Contributor
Eko Bagus Prasetya
Primary Author
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
mixed material
Surabaya
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2016
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN PADA DOMINO'S PIZZA SURABAYA
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
MUCHAMAD SAMSUDIN INDRIAWAN
Primary Author
mixed material
Surabaya
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2022
cover_laporan-praktek-kerja-lapangan-pada-domino-s-pizza-surabaya-20240529151135.jpg
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN PADA CAFE CASSA DE VERDE SURABAYA
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
YUSRIL SABIRIN
Primary Author
mixed material
Surabaya
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2022
cover_laporan-praktek-kerja-lapangan-pada-cafe-cassa-de-verde-surabaya-20240529123028.jpg
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN PADA CAFE CASSA DE VERDE SURABAYA
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
HEMA SYARIKA PUTRI MAHARANI
Primary Author
mixed material
Surabaya
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2022
cover_laporan-praktek-kerja-lapangan-pada-cafe-cassa-de-verde-surabaya-20240529123216.jpg
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN PADA XTRAFE SURABAYA
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
FIORENDY YANS DWIPA
Primary Author
mixed material
Surabaya
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2022
cover_laporan-praktek-kerja-lapangan-pada-xtrafe-surabaya-20240529123004.jpg
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN PADA KOLOKIAL KOPI SURABAYA
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
TISA WAHYUNI KUMALASARI
Primary Author
mixed material
Surabaya
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2022
cover_laporan-praktek-kerja-lapangan-pada-kolokial-kopi-surabaya-20240529122542.jpg
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN OFFICE DEPARTMENT DI BEST WESTERN PAPILIO HOTEL SURABAYA
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
DRAJAD AGUNG WIBOWO
Primary Author
mixed material
Surabaya
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2021
cover_laporan-praktek-kerja-lapangan-office-department-di-best-western-papil-20240529121714.jpg
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN PADA Oakwood Hotel & Residence Surabaya
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
Nugraini Cesar Febrianti
Primary Author
mixed material
Surabaya
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2021
cover_laporan-praktek-kerja-lapangan-pada-oakwood-hotel-residence-surabaya-20240529104202.jpg
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN PADA PT PRIMASENTOSA GANDA APARTEMENT PRAXIS SURABAYA
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
Anang Winardi
Primary Author
mixed material
Surabaya
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2021
cover_laporan-praktek-kerja-lapangan-pada-pt-primasentosa-ganda-apartement-p-20240528163052.jpg
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN PADA FOOD AND BEVERAGE PRODUCT KEBAB TURKI BABA RAFI SURABAYA
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
Lintang Dwi Noviyanti
Primary Author
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2021
cover_laporan-praktek-kerja-lapangan-pada-food-and-beverage-product-kebab-tu-20240528162807.jpg
Laporan Tugas Akhir Persiapan Breakfast Room Service Di Crown Prince Hotel Surabaya (Studi Kasus Masa Pandemi Covid-19)
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
Dwi Larasati
Primary Author
mixed material
Surabaya
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2021
cover_laporan-tugas-akhir-persiapan-breakfast-room-service-di-crown-prince-h-20240126143648.jpg
Laporan Tugas Akhir Pembuatan Mie Dengan Substitusi Bahan Puree Ubi Ungu
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
Mochammad Aldion Ramadhan
Primary Author
mixed material
Surabaya
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2021
cover_laporan-tugas-akhir-pembuatan-mie-dengan-substitusi-bahan-puree-ubi-un-20240126145735.jpg
Laporan Tugas Akhir Penerapan Peraturan Gubernur Jawa Timur Nomor 188/
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
Drajat Agung Wibowo
Primary Author
mixed material
Surabaya
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2021
cover_laporan-tugas-akhir-penerapan-peraturan-gubernur-jawa-timur-nomor-188-20240129095523.jpg
Laporan Tugas Akhir Handling Guest Luggage Procedure Pada The Alana Hotel Surabaya
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
Wiwin Wachidyah
Primary Author
Tomi Risandi Putra Perdana
Primary Author
mixed material
Surabaya
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2019
Tomi_Risandi.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Penanganan Reservasi Kamar Di Hotel The Alana Surabaya By Aston
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
Wiwin Wachidyah
Primary Author
Pujiwarni Sujiati
Primary Author
mixed material
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC Surabaya : Surabaya, 2019
2019
Pujiwarni.jpg.jpg
Dasar Pastry
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
mixed material
9786026022844
2023
NSC Press
2016
Dasar-dasar_Pastry.jpg.jpg
LAPORAN TUGAS AKHIR SISTEM PEMBAYARAN PADA SAAT TAMU CHECK OUT DI HOTEL THE ALANA SURABAYA BY ASTON
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
Wiwin Wachidyah
Contributor
Bagus Wahyu Handoko
Primary Author
mixed material
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC Surabaya: Surabaya, 2017
2017
Bagus_HT.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Pembuatan Cookies Dengan Penambahan Puree Bayam
Yuniawati Ekaningrum
Contributor
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
Indra Setiawan
Primary Author
mixed material
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC : Surabaya,2017
2017
Indra_Setiawan.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Pentingnya Kelengkapan Utensil Guna Kelancaran Operasional Di Kitchen Mie Mapan Kartini Restoran Surabaya
Yuniawati Ekaningrum
Contributor
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
Ach. Hafifi Nurdianto
Primary Author
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2018
607TA_Hafifi.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Peranan Online Travel Agent Terhadap Tingkat Hunian Kamar Oriza Hotels Perak Surabaya
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
Wiwin Wachidyah
Contributor
Octa Fransisca
Primary Author
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2018
602TA_Octa.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Peran Waiter/
Yuniawati Ekaningrum
Contributor
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
Inneke Rinda Ayu Puspita Sari
Primary Author
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2018
606TA_Inneke.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Peran Seorang Guest Service (GS) Pada Front Office Department Hotel Ciputra World Surabaya
Yuniawati Ekaningrum
Contributor
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
Devi Noviantika
Primary Author
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2018
594TA_Devi.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Pembuatan Frozen Cookies Dengan Substitusi Tepung Talas
Khoirun Nisa
Primary Author
Yuniawati Ekaningrum
Contributor
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2018
596TA_Khoirun_Nisa.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Standar Resep Pada Menu Makan Siang Di Palapa Cofee Shop Hotel Grand Inna Tunjungan Surabaya
Sudono Noto Pradono
Contributor
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
Nanang Pujiyanto
Primary Author
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2018
601TA_Nanang.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Food Safety System Pada Dunin Donuts di Outlet Lontar Surabaya
Sudono Noto Pradono
Contributor
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
Angga Rizky Putra
Primary Author
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2018
61150010.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Penerapan Standar Resep Dalam Pembuatan Minuman Di Bar Happup! Resto & Karaoke Keluarga Surabaya
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
Riga Bagus Purwanda
Primary Author
Wiwin Wachidayah
Contributor
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2016
61130058.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Standar Operasional Prosedur (SOP) Operator Telepon Guna Kelancaran Operasional Kerja di PT. Lezen Indonesia Sidoarjo
Mei Nilasari
Primary Author
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
Wiwin Wachidayah
Contributor
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2015
Laporan Tugas Akhir Peranan Waiteress dalam Meningkatkan Kepuasan Konsumen Di Restoran 1914 Surabaya
Rindu Julia Wijaya
Primary Author
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
Wiwin Wachidayah
Contributor
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2015
Dasar Pastry (Buku Ajar)
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
mixed material
2023
NSC Press
2016
Laporan Tugas Akhir Standar Resep Menu A’la Carte di Restoran Express Hotel Amaris Embong Alang Surabaya
Sudono Noto Pradono
Contributor
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
Rezza Indra Wardana
Primary Author
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2017
61140014.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Pentingnya Penerapan Standarisasi Resep Masakan Demi Kepuasan Tamu Di Hotel 88 Embong Malang Surabaya
Sudono Noto Pradono
Contributor
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
Wahyu Dana Saputro
Primary Author
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2016
61130057.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Peranan Kerja Cook Helper Guna Meningkatkan Kinerja Cook Di Banquet Kitchen Hotel Bumi Surabaya City Resort
Riris Yuniarsih
Contributor
Abdul Hadi Muchtarom
Primary Author
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2016
61130054.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Pentingnya Pemilihan Bahan Baku Roti Yang Baik Guna Meningkatkan Kualitas Roti Di Toko Madu Bakery Bangkalan Madura
Yuniawati Ekaningrum
Contributor
Ida Elisa
Primary Author
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2016
61130023.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Penerapan Keselamatan Dan Kesehatan Kerja Oleh Siswa Kelas XI Program Perhotelan Di Lab. Laundry Pada Mata Pelajaran Laundry Smkn 6 Surabaya
Yuniawati Ekaningrum
Contributor
Anna Nur Sistiani
Primary Author
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2016
61130018.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Pentingnya Penerapan Standar Resep Untuk Meningkatkan Kepuasan Tamu Di Cafe Pisang Rumah Sakit Phc Surabaya
Sudono Noto Pradono
Contributor
Moch Junaidi Abdullah
Primary Author
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2016
61130005.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Pembuatan Permen Jelly Dengan Penambahan Ekstrak Daun Kemangi
Yuniawati Ekaningrum
Contributor
Dwi Yatpriningsih
Primary Author
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2016
61130022.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Peranan Lingkungan Kerja Terhadap Motivasi Kerja Karyawan Departemen Food And Beverage Produk Di Rich Palace Hotel Surabaya
Sudono Noto Pradono
Contributor
Dewi Nurlinda Kusumawati
Primary Author
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2016
61130009.jpg.jpg
Laporan Tugas Akhir Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Yogurt Daun Adas Sowa (Dill Leaves)
Riris Yuniarsih
Contributor
Manazilul Abror
Primary Author
Kristian Triatmaja Raharja
Contributor
mixed material
2023
Program Studi Perhotelan Politeknik NSC
2016
61130053.jpg.jpg
Jurnal Bisnis & Teknologi "Pengaruh Subtitusi Tepung Ubi Jalar Ungu (Impomoea batatas L) pada Pembuatan Molten Cake"
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
D.P Putra
Primary Author
D.M Sidik
Primary Author
mixed material
23558868/23562545
2023
NSC Press
2017
Laporan Tugas Akhir Mobile Robot Edukasi Berbasis Mikrokontroler Arduino Nano
JBT_depan_vol._4.jpg
Jurnal Bisnis & Teknologi "Pengaruh Penambahan Cakar Ayam terhadap Mutu Sensori dan Kadar Kalsium Kerupuk"
Kristian Triatmaja Raharja
Primary Author
mixed material
23558865/23562544
2023
NSC Press
2016
Laporan Tugas Akhir Prosedur Penerimaan Barang Pada Kantor Pos Cabang Sampang Madura